Bursal Capacitación pondrá en marcha el próximo 8 de agosto la 13° edición del Diplomado en Manejo de Establecimientos Ganaderos, una propuesta orientada a fortalecer la eficiencia productiva, la administración y la toma de decisiones dentro de las empresas pecuarias.

El programa está dirigido a productores, propietarios, administradores, integrantes de empresas familiares, profesionales y personas vinculadas a otros eslabones de la cadena ganadera que buscan comprender el funcionamiento integral de un establecimiento y profesionalizar su gestión.

Marcos Medina, exministro de Agricultura y Ganadería y consultor de Bursal, afirmó que se trata de uno de los programas “mejor estructurados y con mayor aplicabilidad a la realidad de la producción bovina de carne en Paraguay”.

Explicó que, con el avance de las diferentes ediciones, el diplomado fue incorporando aspectos que van más allá de la eficiencia productiva. “Se ha ido perfeccionando, fortaleciendo y agregando aspectos críticos que hacen no solamente a la producción, sino también a la sostenibilidad y a los criterios administrativos”, señaló en entrevista con Valor Agro.

La capacitación plantea mirar el establecimiento ganadero como una empresa, integrando la producción, la planificación, la organización del equipo, la infraestructura, el manejo de las pasturas y el análisis de indicadores económicos. Su propósito es brindar herramientas para alcanzar mayores niveles de eficiencia, rentabilidad y sostenibilidad.

Entre los principales contenidos se encuentran los sistemas de cría, recría y engorde; la planificación de la carga animal; el manejo del pastoreo; la sanidad y reproducción; el bienestar animal; la infraestructura productiva; y el uso de indicadores como producción por hectárea, costos, margen bruto y resultados económicos.

Medina destacó que la propuesta también se enriqueció con la participación de personas procedentes del sistema financiero, el comercio y los servicios relacionados con el agronegocio. “No necesariamente son todos productores, y eso permite que el proceso de aprendizaje y retroalimentación se enriquezca con experiencias diferentes a las que tradicionalmente vemos en el campo”, expresó.

El diplomado ya fue desarrollado por más de 450 participantes de Paraguay, Bolivia y Argentina, con la participación de especialistas nacionales e internacionales vinculados a la producción ganadera.

La 13° edición estará conformada por cinco módulos, con clases en vivo a través de Zoom y materiales complementarios disponibles en la plataforma educativa virtual de Bursal. El inicio está previsto para el sábado 8 de agosto.

Para Medina, la experiencia acumulada permite que cada edición presente contenidos más adaptados a las necesidades del sector. “Las ediciones anteriores van dejando lecciones aprendidas, se produce una retroalimentación y cada nuevo diplomado ofrece una mejor calidad y mayores alternativas para los participantes”, concluyó.