El mercado de haciendas gordas de exportación continúa mostrando una tendencia alcista en Paraguay, con nuevas correcciones positivas en los negocios por machos y vaquillas. Si bien la referencia general se mantiene en US$ 5,30 por kilo carcasa, los productores con mayor volumen de animales disponibles ya están consiguiendo bases de US$ 5,35, a las que posteriormente se suman las bonificaciones correspondientes.

La mejora se viene consolidando en un escenario de oferta todavía limitada, una mayor presión compradora de las industrias frigoríficas y condiciones climáticas que están condicionando la disponibilidad y el movimiento de ganado hacia las plantas.

Actualmente, los negocios por machos y vaquillas de exportación parten de una base de US$ 5,30 por kilo al gancho, con bonificaciones del 3% para animales terminados a pasturas y del 5% para haciendas provenientes de sistemas de confinamiento. Con estos adicionales, los valores alcanzan aproximadamente US$ 5,46 y US$ 5,57 por kilo carcasa, respectivamente.

Sin embargo, en operaciones que involucran un mayor volumen de ganado ya se están concretando negocios con bases de US$ 5,35. En estos casos, las referencias finales ascienden a US$ 5,51 para animales terminados a pasturas y US$ 5,62 por kilo al gancho para ganado de confinamiento, considerando las respectivas bonificaciones.

En el caso de las vacas, el mercado también acompaña la firmeza de las demás categorías, con referencias que se están aproximando a una base de US$ 5,15 por kilo carcasa, reflejando una nueva mejora en las condiciones comerciales.

Desde el lado de la oferta, si bien comienza a observarse una mayor disponibilidad de haciendas respecto a semanas anteriores, el volumen de animales ofrecidos continúa siendo reducido frente a las necesidades de compra de la industria frigorífica.

A esta situación se suma el efecto de las lluvias registradas en distintas regiones productivas del país, que están dificultando la logística y el traslado de animales, restringiendo la oferta efectiva que llega al mercado.

Por su parte, las entradas a frigoríficos permanecen relativamente cortas, con plazos que se ubican mayormente entre siete y diez días, dependiendo de la planta y de las condiciones de cada operación.

De esta manera, el mercado ganadero paraguayo continúa transitando una etapa de firmeza comercial, donde la disponibilidad limitada de haciendas y la necesidad de abastecimiento industrial siguen sosteniendo las referencias y favoreciendo nuevas mejoras en los precios de compra.