La Tropa Beef dio este sábado el primer paso de su nueva etapa industrial al iniciar oficialmente las operaciones en la planta de Frigonorte, en Pedro Juan Caballero, con una faena inicial de 217 bovinos.

La primera jornada de trabajo sirvió como puesta en marcha de la nueva operativa, que continuará esta semana con un aumento gradual de las faenas, en línea con el cronograma previsto por la empresa.

Además, este próximo viernes 10 de julio se realizará el acto oficial de inauguración de La Tropa Beef al frente de las operaciones de Frigonorte, con la presencia de autoridades nacionales, referentes del sector ganadero y representantes de la cadena cárnica.

En diálogo con Valor Agro días atrás, Guillermo Gauto, director de La Tropa Beef, explicó que la empresa operará la planta mediante un esquema de fazón, en el que Frigonorte mantiene la administración industrial y su personal, mientras que la nueva firma asume la compra de hacienda, la comercialización de la carne y el desarrollo de los mercados.

“El esquema no es un alquiler. Frigonorte nos presta un servicio de fazón; nosotros ponemos los animales y recibimos el producto terminado. Todo lo que sale del animal es propiedad de La Tropa Beef”, había señalado.

El proyecto fue concebido con una visión de largo plazo y contempla un crecimiento gradual de la actividad. La meta inicial es consolidar una faena mensual de entre 7.000 y 9.000 bovinos para luego avanzar hacia un volumen cercano a las 14.000 cabezas por mes, de acuerdo con la evolución de las ventas y la inserción comercial en los mercados internacionales.

La planta cuenta con habilitación para prácticamente todos los destinos abiertos para la carne paraguaya, mientras que la empresa ya trabaja para incorporar el mercado kosher, único segmento que aún resta desarrollar.

La estrategia comercial estará con foco en mercados como Chile, Estados Unidos, Canadá y Taiwán, además del abastecimiento del mercado interno para determinados cortes.

Con el inicio de las faenas, Frigonorte vuelve a poner en marcha su actividad bajo una nueva estructura comercial, en un contexto favorable para la industria frigorífica paraguaya, caracterizado por una firme demanda internacional y valores sostenidos para la hacienda terminada.