La calidad y disponibilidad de las pasturas representan uno de los principales factores para aumentar la productividad de la ganadería paraguaya, tanto en los sistemas de cría como de recría y terminación. En un escenario de buenos precios para la hacienda y de búsqueda de mayor eficiencia productiva, el mejoramiento de los recursos forrajeros aparece como una inversión estratégica para potenciar los resultados de los establecimientos.

Jorge Martínez, consultor e integrante del equipo técnico de Campofé, destacó en conversación con Valor Agro, durante el Congreso del Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria (CEA), que mejorar la oferta y calidad del forraje es una necesidad cada vez más reconocida por los productores y un componente fundamental para acompañar el crecimiento de la ganadería nacional.

“Un tema común en todas las charlas que escuchamos fue la necesidad de mejorar los recursos forrajeros para potenciar la cría. Y justamente el mejoramiento de esos recursos es uno de los pilares de la propuesta de Campofé”, señaló Martínez.

El especialista explicó que la productividad de los establecimientos ganaderos está estrechamente vinculada con dos indicadores fundamentales: la capacidad de aumentar la carga animal y la ganancia diaria de peso. Ambos aspectos dependen, en buena medida, de la disponibilidad y calidad de las pasturas, por lo que su mejoramiento permite avanzar hacia sistemas de producción más eficientes.

“Uno de los principales factores que impactan dentro de los resultados de los planteos ganaderos, ya sea en cría, recría o terminación, es el aumento de la carga y la ganancia diaria de peso. Ambos factores están estrechamente ligados al mejoramiento de las pasturas”, afirmó.

Martínez consideró que el actual escenario de precios de la hacienda ofrece condiciones atractivas para que los productores destinen recursos a tecnología, infraestructura y mejoramiento de campos, con una visión de mediano y largo plazo.

“Hoy nuestra divisa, que es el ganado, está sumamente apreciada y estratégicamente consideramos que es el momento oportuno para apostar a invertir en tecnología e infraestructura que nos permitan mejorar la eficiencia de la producción”, expresó.

En ese sentido, recordó que el negocio ganadero atraviesa ciclos de precios y que los establecimientos con mejores indicadores productivos estarán en condiciones más favorables para afrontar eventuales ajustes del mercado. “Con seguridad va a haber momentos en que los valores del ganado se van a volver a ajustar, y ahí los planteos que van a realmente capitalizar la ganancia son los que lograron aumentar la eficiencia en su sistema”, sostuvo.

Más pasto y mejor nutrición para producir más terneros

En una ganadería paraguaya que enfrenta el desafío de incrementar la producción de terneros y recomponer su rodeo bovino, Martínez remarcó que el manejo de los recursos forrajeros también resulta determinante para mejorar los resultados reproductivos. Una nutrición adecuada de los vientres constituye una de las bases para elevar la eficiencia de los sistemas de cría.

“Todos los disertantes coincidieron en que la nutrición es uno de los eslabones principales para la producción de terneros y para el aumento de la productividad de los sistemas de cría. Y eso, en nuestros modelos pastoriles, pasa necesariamente por el mejoramiento de las pasturas”, indicó.

Finalmente, el técnico de Campofé destacó que los productores están incorporando progresivamente una planificación estratégica para mejorar, utilizar y aprovechar sus recursos forrajeros. Además, señaló que el sector analiza distintos escenarios climáticos asociados al fenómeno de El Niño, considerando sus posibles efectos sobre las principales regiones ganaderas del país.

De esta manera, el mejoramiento de las pasturas se posiciona como una herramienta para transformar las condiciones favorables del mercado en una mayor capacidad productiva, con el objetivo de producir más terneros, generar más kilos de carne por hectárea y fortalecer la competitividad de la ganadería paraguaya.