La primera licitación de septiembre de la multinacional Fonterra dejó un resultado inédito para el mercado internacional de lácteos: la leche en polvo descremada cotizó por encima de la leche en polvo entera, marcando por primera vez esta relación de precios dentro del historial de este sistema de ventas.

En el evento número 116 de GDT Pulse se comercializaron 3.452 toneladas de productos lácteos, un volumen 5,7% superior al registrado en la subasta anterior. El principal destaque estuvo en el comportamiento de la leche en polvo descremada, que volvió a mostrar firmeza.

La leche en polvo descremada alcanzó un promedio de US$ 3.653 por tonelada, con una suba de 1,9% entre licitaciones, luego de colocarse 1.292 toneladas. Dentro de ese volumen, Fonterra comercializó 1.242 toneladas a un promedio de US$ 3.650 por tonelada, con una mejora de 1,5%.

El comportamiento fue diferente para la leche en polvo entera, uno de los principales productos de referencia para el comercio internacional de lácteos. Su valor promedio retrocedió 1% y se ubicó en US$ 3.590 por tonelada.

Durante la licitación se negociaron 1.229 toneladas de leche en polvo entera regular a US$ 3.575 por tonelada, con una caída de 1%, además de 224 toneladas de producto instantáneo, que alcanzaron US$ 3.670 por tonelada y bajaron 0,9%.

Con estos resultados, la leche en polvo descremada terminó cotizando aproximadamente US$ 64 por tonelada por encima de la entera, una diferencia que no se había registrado anteriormente en las 82 ventas de GDT Pulse en las que ambos productos participaron de manera simultánea.

La tendencia ya venía mostrando señales en esa dirección. En la licitación del pasado 25 de agosto, la diferencia a favor de la leche en polvo entera se había reducido a apenas US$ 40-41 por tonelada, el menor margen registrado hasta ese momento.

En el segmento de grasas lácteas predominó una tendencia bajista. La manteca sin sal cayó por debajo de la referencia de US$ 5.000 por tonelada, al comercializarse 300 toneladas a US$ 4.975, con un retroceso de 3,1%.

La grasa anhidra de leche también ajustó a la baja. Se colocaron 407 toneladas de origen neozelandés y australiano suministradas por Fonterra, a un promedio de US$ 5.874 por tonelada, lo que representó una disminución de 0,9% frente a la licitación anterior.