El Concurso de Novillos, Vaquillas y Toros Gordos 2026 de la Nelore dejó una fuerte señal productiva durante la Expo Concepción. La actividad alcanzó un nuevo récord de participación con 2.565 animales inscriptos y faenados en Minerva Foods, pero el dato que más destacó la organización estuvo en la combinación de juventud y peso de los bovinos presentados: cargas que se movieron en torno a 580 a 600 kilos de peso vivo y con más del 90% de los animales con dientes de leche.

Luis Soljancic, presidente de la Nelore, destacó a Valor Agro que la edición superó el propio récord de la asociación y, además, mostró un salto en la preparación de los animales. “Tuvimos una calidad impresionante en cada lote. También estamos muy contentos porque se sumaron nuevos productores y la preparación fue mucho mejor que en años anteriores”, afirmó.

Para Soljancic, esa evolución refleja una mayor comprensión por parte de los productores sobre el objetivo del concurso: avanzar hacia lotes más homogéneos y capaces de ofrecer mejores resultados dentro de la industria frigorífica.

La selección, explicó, apunta a mejor rendimiento, mayor calidad de carne y más kilos producidos en animales jóvenes.

Uno de los números que más sorprendió fue precisamente el peso alcanzado. “Estamos hablando de alrededor de 580 a 600 kilos de peso en pie, y fue algo muy parejo dentro de las 2.565 cabezas, con más del 90% en animales dientes de leche”, señaló. Según el titular de la Asociación, estos registros demuestran “todo el potencial que tiene la raza Nelore”, particularmente por la posibilidad de obtener altos pesos de faena a corta edad.

El mensaje productivo del concurso también quedó vinculado con uno de los principales desafíos actuales de la ganadería: incrementar los kilos de carcasa por animal.

Soljancic sostuvo que todavía existe margen para continuar avanzando y remarcó que, con los actuales valores del ganado, agregar kilos durante la fase productiva puede resultar particularmente atractivo para el establecimiento.

“Producir esos kilos no nos cuesta tanto como al precio que los estamos vendiendo”, expresó. En ese sentido, planteó que comercializar animales con carcasas de apenas 240 o 250 kilos puede generar una desventaja posterior cuando el productor debe volver al mercado para comprar la recría, especialmente frente a los elevados valores que presenta actualmente esa categoría. “Al poder aumentar esas carcasas, estamos facturando a favor de la empresa”, afirmó.

En los resultados finales, Agrícola Ganadera San Marcos obtuvo el Campeonato Supremo Oro de machos, con el corral 32, mientras que Ganadera Forestal Santa Catalina S.A. logró el Supremo Plata.

Entre las hembras, el Campeonato Supremo Oro quedó para Goya S.A., con el corral 05, y el Supremo Plata fue para Luis Fernando Soljancic Vargas, con el corral 04.

En la evaluación de machos en pie, Agrícola Ganadera San Marcos conquistó la medalla de oro, seguida por Luis Fernando Soljancic Vargas con la plata y Ganadera Forestal Santa Catalina con el bronce.

Ya en carcasas de machos, nuevamente Agrícola Ganadera San Marcos se quedó con el oro, Ganadera RA S.A. obtuvo la plata y Ganadera Forestal Santa Catalina el bronce.

Entre las hembras en pie, Goya S.A. alcanzó la medalla de oro, Luis Fernando Soljancic Vargas la plata y Agropecuaria Central del Paraguay S.A. el bronce.

En la evaluación de carcasas de hembras, la medalla de oro fue para Agropecuaria Central del Paraguay, la plata para Agro Primavera S.A. y el bronce para Luis Fernando Soljancic Vargas.

Más allá de las posiciones individuales, desde la Nelore entienden que el principal resultado del concurso pasa por la información productiva que dejan los 2.565 bovinos evaluados.

La elevada participación, la homogeneidad de los lotes y, especialmente, la combinación de animales jóvenes con pesos cercanos a los 600 kilos plantean una referencia concreta sobre el camino para una ganadería que busca producir más kilos de carne por animal y mejorar la eficiencia económica del sistema.