El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) proyectó una leve reducción en la producción mundial de arroz para la campaña 2026/27, en un escenario marcado por una demanda firme, mayor dinamismo comercial y un ajuste en los stocks globales del cereal.

De acuerdo con el informe de mayo sobre oferta y demanda global, la producción mundial de arroz beneficiado alcanzaría las 537,82 millones de toneladas, por debajo de los 542,82 millones estimados para el ciclo 2025/26. La caída representaría el primer descenso global en más de una década, según destacó el organismo estadounidense.

El USDA señaló que el consumo mundial seguiría creciendo y llegaría a 541,39 millones de toneladas, superando a la producción en aproximadamente 3,57 millones de toneladas. Esta situación comenzaría a generar una reducción en las reservas mundiales, que cerrarían la campaña en 192,74 millones de toneladas.

India continuará liderando la producción global de arroz con una estimación de 150 millones de toneladas, seguida por China con 147 millones. También se destacan Indonesia con 33,6 millones de toneladas, Vietnam con 26,1 millones y Tailandia con 20,3 millones.

En paralelo, el comercio internacional mantendría una tendencia expansiva. El USDA prevé exportaciones globales por 63,01 millones de toneladas para 2026/27, frente a las 60,28 millones del ciclo anterior, reflejando una demanda internacional sostenida.

El organismo también advirtió sobre factores que podrían generar presión adicional sobre el mercado, entre ellos el aumento de los costos de fertilizantes y energía, además de eventuales riesgos climáticos asociados al comportamiento del fenómeno de El Niño en Asia, particularmente en India, principal productor mundial.

Mientras el USDA estimó un escenario de menor producción y reducción de stocks, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) mantiene una visión más optimista para la campaña 2025/26, con niveles récord de producción y reservas globales, aunque también reconoce un fuerte crecimiento del consumo internacional.