La empresa Estrellita Foods S.A. anunció oficialmente la construcción del primer frigorífico del departamento de San Pedro, un proyecto que demandará una inversión superior a los US$ 40 millones y que será instalado en el distrito de General Resquín.

La iniciativa fue presentada al presidente de la República, Santiago Peña, y contempla una planta con capacidad inicial para faenar 200 animales por día, con un plan de expansión que permitirá alcanzar las 600 cabezas diarias.

Durante la presentación, el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, destacó que la inversión representa un fuerte respaldo al potencial productivo del departamento y afirmó que marcará el comienzo de una nueva etapa para San Pedro. “Este emprendimiento va a dar la oportunidad al departamento de crecer y desarrollarse. San Pedro está preparado para recibir inversiones y este es el inicio de toda una revolución de emprendimientos que atraerá a nuevos inversionistas”, expresó.

Además, el titular del MAG recordó que la empresa Estrellita lleva más de 50 años instalada en el departamento y señaló que la construcción del frigorífico permitirá agregar valor a una de las principales cuencas ganaderas del país. “Hoy mostramos otra cara de San Pedro, un departamento donde se construye confianza y donde los productores tendrán nuevas oportunidades con una industria instalada en la propia región”, sostuvo.

Por su parte, el gobernador de San Pedro, Freddy D’Ecclesiis, calificó el anuncio como un hecho histórico para el departamento, teniendo en cuenta que alberga uno de los mayores rodeos bovinos del Paraguay y, hasta ahora, no contaba con una planta frigorífica. “Anunciamos con mucha alegría la construcción del primer frigorífico del departamento de San Pedro. Estoy seguro de que este será el comienzo de grandes inversiones que llegarán a un departamento con enorme potencial de crecimiento”, afirmó.

El empresario Henrique Junqueira, responsable del proyecto, explicó que el frigorífico será construido en la estancia Estrellita y destacó el respaldo recibido por parte del Gobierno Nacional como un factor clave para seguir invirtiendo en Paraguay. “Vamos a empezar con un frigorífico para 200 animales por día en el primer año, creceremos a 400 animales en el segundo y el proyecto está diseñado de forma modular para llegar a 600 animales diarios. Empezamos con algo chico, pero con un pensamiento grande”, señaló.

Junqueira detalló que la inversión total superará los US$ 40 millones, incluyendo infraestructura y capital de giro. La primera etapa requerirá alrededor de US$ 22 millones, de los cuales US$ 12 millones estarán destinados a la construcción de la planta y otros US$ 10 millones al capital operativo.

Además, destacó el impacto que tendrá la iniciativa en la generación de empleo. Durante la construcción se contratarán aproximadamente 130 trabajadores, priorizando mano de obra del departamento de San Pedro. Una vez iniciada la operación, la planta contará con 150 colaboradores directos, cifra que aumentará a 300 empleados cuando se concrete la segunda etapa de expansión. Considerando el empleo indirecto, el proyecto podría beneficiar a cerca de 1.000 personas.

“Queremos trabajar principalmente con gente de San Pedro. Este frigorífico traerá un desarrollo muy importante para General Resquín, San Vicente Pancholo y para todo el departamento”, manifestó.

En cuanto a los mercados, el empresario explicó que el objetivo es desarrollar una planta de última generación con habilitación para exportar a los principales destinos internacionales, sin dejar de atender al mercado paraguayo. “Queremos un frigorífico muy moderno y, con el apoyo de Senacsa, acceder a todos los mercados del mundo. Al mismo tiempo, seguiremos abasteciendo al mercado paraguayo, que ya conoce la calidad de nuestra carne Nelore Estrellita”, concluyó.