El mercado del ganado gordo de exportación en Paraguay registró una semana de cambios relevantes, marcada por una mayor presión compradora de la industria frigorífica que impulsó una recuperación en los valores de la hacienda.

Según información relevada por Valor Agro, el repunte se dio de forma escalonada, pero con firmeza a lo largo de la semana.

En el arranque del período, las plantas salieron con mayor decisión al mercado en busca de ganado terminado, en un contexto de oferta limitada y escalas de faena acotadas.

Esa dinámica generó una recomposición en las cotizaciones en todas las categorías, consolidando un escenario de mayor competencia por la materia prima.

Actualmente, el macho para faena y la vaquilla se posicionan con una base de US$ 4,60 por kilo carcasa, mientras que la vaca se ubica en el entorno de US$ 4,30; lo que implica una suba promedio de 10 centavos de dólar.

No obstante, se informó que existen negocios por encima de estas referencias, con algunas plantas convalidando diferenciales de entre 3% y 5% para lotes de volumen o de mayor terminación.

Este comportamiento del mercado responde a una combinación de factores. Por un lado, la industria necesita sostener niveles de actividad en un escenario de menor disponibilidad de ganado. Por otro, los productores muestran cautela al momento de vender, a la espera de mejores precios, en línea con la tendencia alcista que comenzó a evidenciarse.

A esto se suma un elemento coyuntural clave: las abundantes precipitaciones registradas en distintas regiones del país, que han dificultado la logística y la salida de animales de los establecimientos, restringiendo aún más la oferta disponible para faena.

De esta manera, el mercado del ganado de exportación ingresa en una fase de firmeza, donde la puja entre oferta y demanda comienza a inclinar la balanza a favor del productor, en un contexto donde la industria busca asegurar volumen y el clima sigue condicionando el ritmo de comercialización.