El remate especial organizado por la Regional San Pedro de la ARP junto a Bangor reflejó la situación actual del negocio ganadero, con valores firmes en reposición pero desalineados respecto al ganado gordo.

La subasta, realizada en el salón social de la regional en Mariano Roque Alonso, presentó una oferta de algo más de 500 cabezas con foco en categorías jóvenes. Se comercializó alrededor del 80% de los lotes, con buena colocación en terneros, terneras y desmamantes, mientras que parte de los vientres quedó sin vender.

Los precios se ubicaron entre G. 24.000 y G. 26.000 por kilo en promedio, en línea con el mercado de reposición actual. Sin embargo, el presidente de la regional, Rodolfo Grau, advirtió sobre el desequilibrio existente con el ganado gordo.

"Hay un desfasaje. El gordo sigue bajando y eso tiene que trasladarse a la invernada. Hoy vemos operaciones puntuales hasta G. 28.000 o incluso G. 29.000, pero eso no es sostenible en el tiempo", explicó Grau.

El dirigente remarcó que el negocio necesita una corrección natural entre ambas puntas: una reposición que tienda a ajustarse y un ganado gordo que logre recomponer valores, permitiendo una ecuación más estable para el productor.

Grau destacó los fundamentos productivos que marcan el escenario actual: menor oferta de terneros y condiciones climáticas favorables con abundancia de pasto. "Hace cuatro o cinco años no veíamos esta explosión de verde en San Pedro. El problema es que viene acompañada de campos vacíos", indicó.

El presidente de la regional observó un cambio en el uso de la tierra dentro del departamento, con tendencia a recuperar superficie ganadera en detrimento de la agricultura. "Se está empezando a revertir el área agrícola y volver a la ganadería", sostuvo.

No obstante, advirtió que la recuperación de la oferta será gradual y recién comenzaría a reflejarse con mayor claridad a partir de 2028. Destacó además el avance en adopción tecnológica y recambio generacional, con jóvenes dinamizando empresas familiares mediante más suplementación y sistemas intensivos.

Grau recordó que San Pedro es históricamente un departamento demandante de hacienda para engorde, lo que condiciona la disponibilidad de oferta en estos eventos. "Somos una zona de compra, por eso muchos lotes vinieron de afuera", concluyó.