El mercado de hacienda de consumo atraviesa septiembre con una oferta sensiblemente inferior a la registrada un año atrás, mientras los precios se mantienen firmes y encuentran referencias destacadas para todas las categorías de animales bien terminados.

Norma Ramírez, gerente comercial de El Corral SA, explicó a Valor Agregado en Radio Asunción que la reducción de la oferta fue uno de los principales elementos que caracterizó la operativa durante el mes. “Los precios realmente están bastante sostenidos, pero en cantidad nos vimos muy afectados este año. Es atípico en septiembre; estamos vendiendo muy por debajo de la cantidad que habíamos vendido el año pasado en este mismo mes”, comentó.

A pesar del menor volumen de animales que llega a feria, Ramírez destacó que la competencia por la hacienda disponible permitió sostener valores atractivos para los vendedores. “Los precios son muy alentadores, son precios buenos. Estamos sacando precios súper en todas las categorías: novillos, toros y vacas”, afirmó.

En el caso de los toros gordos, El Corral registró valores máximos de G. 18.500 por kilo, mientras que los promedios se ubicaron por encima de los G. 17.000 por kilo.

Para vacas y vaquillas, algunas operaciones superaron los G. 18.000 por kilo, con referencias promedio próximas a G. 15.500 por kilo para haciendas gordas.

Los novillos, por su parte, alcanzaron precios máximos de G. 18.900 por kilo, con promedios cercanos a los G. 17.000 por kilo, según explicó la gerente comercial.

Ramírez aclaró que estas referencias corresponden a animales gordos, bien terminados y entregados en el recinto ferial.

La menor disponibilidad de hacienda durante septiembre vuelve a poner el foco sobre la oferta de animales terminados, en un momento en que una parte importante de la producción continúa atravesando un proceso de retención y recomposición.

Sin embargo, desde El Corral esperan que el volumen comience a recuperarse durante el último trimestre del año. “Creo que a partir de octubre y noviembre, que son los meses en los que normalmente aumentan las ofertas, este año no va a ser la excepción. Creo que en octubre, noviembre y diciembre van a aumentar las ofertas”, proyectó Ramírez.